Мастер-класс «Обновляем летнее меню. Прокачай уровень» в Москве

Лето — отличное время, чтобы вдохновиться и обновить меню!

24 июня бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников провел кулинарный мастер-класс на площадке компании «ВУЛКАН-МСК» в Москве.

Вот что готовил наш талантливый шеф-повар:

• Паштет из марала
• Хвост бобра х/к
• Колбаски из лося с гарниром каша Тихвинская
• Колбаски из оленя с гарниром свекольное/ гороховое пюре
• Толстый край лосятины стейк свекольное гороховое пюре
• Ростбиф из толстого края лося
• Лопатка марала стейк
• Фарш из бобра муссака
• Фарш бобра в кабачке под сыром
• Фарш из северного оленя бифштекс
• Гриль овощи сезонные

На мастер-классе:

• Гости приняли участие в приготовлении блюд из дичи на супер-новинке — электрическом высокотемпературном гриле от компании ВУЛКАН;
• Познакомились с широким ассортиментом продукции «Дикоед» — от паштета до мяса марала и колбасок для жарки;
• Узнали, как использовать мясо диких животных в меню вашего заведения;
• Продегустировали каждый из приготовленных шедевров!

Ждем вас на наших следующих мастер-классах!

Фотографии:

Видео: